Im Projekt „Schulklassen auf dem Bauernhof“ erleben Schülerinnen und Schüler, wo unsere Lebensmittel herkommen und welche Abläufe und Zusammenhänge es in Landwirtschaft, Natur und Umwelt gibt. Gefördert werden Hofbesuche von Schulklassen aller Altersstufen und Schulformen. Insbesondere Schulen aus dem städtischen Kontext werden ermutigt, landwirtschaftliche Betriebe zu besuchen.
Initiiert wurde das Projekt vom Ministerium für Bildung, Wissenschaft des Landes Schleswig-Holstein, der Landwirtschaftskammer, dem Bauernverband und dem LandFrauenVerband Schleswig-Holstein. Landwirtschaftliche Betriebe können pro Hofbesuch einen Zuschuss von 100,- € beantragen. Der Zuschuss ist als solcher zu verstehen: es kann vom Betrieb eine zusätzliche Teilnahmegebühr erhoben werden. Der Richtwert hierfür liegt bei max. 5.- € pro Kind. Voraussetzung für die Teilnahme am Projekt „Schulklassen auf dem Bauernhof“ und damit für die Bewilligung des Zuschusses ist für die landwirtschaftlichen Betriebe die Teilnahme an einer Bauernhofpädagogik-Fortbildung. Dieses Projekt wird durch das Ministerium für Bildung, Wissenschaft des Landes Schleswig-Holstein finanziert. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein setzt es in die Praxis um.